武科大网讯（通讯员胡晨阳 彭雨晨）为增强乡村学生的食品安全意识，提升他们的自我保护能力，为乡村地区的食品安全事业贡献力量，7月10日，我院“卓越匠心，青春筑梦”暑期社会实践团队深入鄂州市汀祖镇刘畈村，开展食品安全教育支教活动。队员钱雨飞担任课程老师，队员李紫妍、胡晨阳担任助教。
活动当天，实践团队带着精心准备的教材和教具，来到刘畈村党员群众服务中心。在支教现场，团队成员们以生动的语言和丰富的案例，向学生们讲解了食品安全的重要性以及日常生活中的食品安全知识。钱雨飞详细介绍了食品的选购、储存、加工和食用等方面的注意事项，引导学生们认识不良饮食习惯和不安全食品对健康的危害。
在互动问答和实验操作环节中，钱雨飞问道：“在购买食品时，我们应该注意哪些标签信息来确保食品安全？”戴振东小朋友积极答道：“我们应该注意查看食品的生产日期、保质期、生产厂家、配料表等信息，特别是要确认食品没有过期，并且了解其中的成分是否含有过敏源或不良添加剂。”学生们积极参与其中，通过回答问题，进一步加深了对食品安全知识的理解。
此次食品安全教育支教活动得到了家长大力支持。王紫嫣妈妈表示：“食品安全关系到学生的健康成长，我们非常欢迎这样的支教活动，希望未来能有更多类似的活动走进乡村。”
队员李紫妍感慨道：“通过这次支教活动，我们不仅将所学的食品安全知识传授给了乡村的学生们，还从学生们身上学到了很多质朴和纯真的品质。”她表示，团队成员们将继续关注乡村地区的食品安全问题，为乡村的孩子们带去更多的关爱和帮助。
