武科大网讯（通讯员秦艺）“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”为传承中国传统节气文化，享受师生共聚的温情时刻，7月16日下午，我院许白昊班“爱之星”支教团在应城市江河村为2024年“希望家园”暑期班全体学员包饺子。
“正值入伏，再加上我们马上就要与这群孩子们分别了，就想着为他们包一次饺子，好好珍惜我们相处的时光。”支教团带队老师易阳帆解释道。为了增强参与感，感受浓浓传统文化氛围，支教团成员刘鹏作为主厨，提议采用最原始的手擀皮的方式，从和面、调馅、擀饺子皮、包饺子到下锅煮饺子，整个流程都由支教团全体成员亲自完成。
据悉，支教团成员均为第一次完成参与整个包饺子过程，刘鹏一边制作一边视频电话请教老一辈的家长，他表示：“这次活动也让我对我国的传统美食饺子的整个制作流程更加清楚，在制作中感受到了传统美食文化的魅力。”支教团成员胡贻菲也表示，以前做饺子都是直接买现成的饺子皮，这次是成员们实实在在自己擀的皮，体验感完全不一样，更加有成就感了。
在做饺子的过程中，不断有学生和家长们走到现场围观，家长们纷纷表示，这个活动十分有意义，自己制作饺子这个传统手艺需要被传承，这群孩子们做得很好。支教团成员们的制作也引起了学生们的兴趣，学生吕嘉思激动道：“老师我也想试试自己包饺子，我还没有自己包过！”其他小朋友也纷纷附和。
刘鹏为学生们煮好饺子并分发给小朋友们品尝，美味的饺子获得了小朋友们的一致好评，刘鹏总结道：“中国的传统文化需要我们去传承和发扬，吃着自己的劳动果实也十分幸福，希望小朋友们都能在吃饺子的过程中认可中国美食，了解传统文化。”
