新闻网讯(见习记者仲羽多)3月25日,由校会生活部举办的厨艺大赛在南苑食堂门口顺利举行,观众一饱口福的同时也一饱眼福。来自南十一523寝室的四朵姐妹花也一起参加了这次比赛。
四姐妹来自两个专业,分别是绘画1601班的徐婧和臧晨萍,公共艺术1601班的郭珏利和吕乐仪。谈起为何要参加这次比赛,臧晨萍羞涩地笑了笑,之前有几次聚餐,臧晨萍为室友们炒了几个菜,让大家大呼美味,还向她学了几样菜式的做法。“一听说要举办厨艺大赛,我们四人一拍即合,决定要参赛大显身手!”
由于比赛要求每组选手的用时不能超过15分钟,臧晨萍再三考虑后决定做水果拼盘和香辣虾两样菜。
挑蒜
挑菜
对比辣椒
称秤付钱
在寝室制作草莓花
四个人一起在寝室做准备工作
赛前,臧晨萍便列出了做菜需要准备的食材。24日下午,四人一起去东澜岸菜市场买食材。“没有我们要买的青虾吗?” 臧晨萍有些失望地说,四人来来回回将附近的鱼虾铺子都转了个遍都没有需要的青虾。正当她们一筹莫展时,一家火锅店门口的冰柜引起了吕乐仪的注意,四个人商量后决定去这火锅店问问有没卖半成品。在四个人的软磨硬泡下,店主告诉她们,早晨在晨光用品旁边的店铺里有卖大青虾的。为了买到新鲜的大青虾,第二天她们早起去鱼市去挑选新鲜的青虾。
比赛时间在下午两点半,为了不在比赛时手忙脚乱,四人就在寝室把炒菜要用到的葱姜蒜末切好放在盒子里,将水果清洗干净去皮切块。
下午到了现场,她们在签到处领了号码和盘子后,就去食堂一楼准备第一道菜“乘风破浪-水果拼盘”。 他们借鉴了菠萝饭可爱的外观,将火龙果一切为二,并将果肉掏出来切成火龙果丁,混合着芒果丁、草莓丁一起再放入火龙果壳里,接着又浇上酸奶。盘子的外圈用椭圆形的冬枣装饰,并在冬枣上面放上胡萝卜丁,两边再放上由徐婧雕刻的水果花,一盘精致的水果拼盘就完成了,引得观众直呼神奇。
签到
将水果拼盘端到主席台
四个人一起商量摆水果拼盘
水果拼盘的成品
热菜由臧晨萍掌勺,徐婧和郭珏利将食用油倒进锅里后,臧晨萍便开始熟练地翻炒,只见她将葱姜蒜末放进油锅里,加入香辣虾必备的豆豉香辣酱,来回翻炒等待辣香四溢后,又放入在寝室事先腌制好的青虾,大火翻炒至熟,最后放入鸡精提鲜,将香辣虾端出锅。
小助手倒油
倒食材
四个人一起将食物端上桌
最后摆盘
炒菜成品
和评委谈笑
最后,四人合作的水果拼盘和香辣虾受到了评委的一致好评,忙活了一天的四姐妹终于松了一口气。
比赛结束后,四个人手挽着手,一起往寝室走,一路有说有笑。夕阳的余晖映在几人的略显疲惫的脸上,但依然掩藏不住脸上的喜悦。