极目新闻记者 肖杨 通讯员 周行 徐钰晶
3月11日，极目新闻记者从武汉科技大学获悉，该校黄家湖校区的西餐厅日前正式营业，为全校师生提供西餐服务，满足疫情防控常态化下，师生对餐饮和就餐环境多样化的需求。
西餐厅采用了黄色和绿色作为主色调，表达“春意盎然”和“朝气蓬勃”。餐厅分为就餐区、烘培坊和水吧三个区块，供应牛排、蛋糕、咖啡等多种特色餐点。就餐区设置了卡座和沙发，可以容纳200多人同时就餐。
“学校西餐厅环境优美，食品贴合青年人的味蕾需求，价位对我们学生也比较合适。”汽车与交通工程学院2021级学生邵云鹏说。
“疫情防控常态化下，师生足不出校就能吃到西餐，体验很棒，口味也不错。”2020级本科生辅导员何一鸣对北园西餐厅表示肯定，“学校提供了多样化的餐饮，学生们更愿意在食堂吃饭了，也让家长们更放心。”
开业第二天，西餐厅的日营业额就超过3万元，是食堂其他档口最高日营业额的近两倍，且当天所有的食品全部卖出，供不应求。
为什么建西餐厅？据该校后勤集团副总经理杨宏介绍，去年给学生上课时，了解到很多学生希望在校园里有一个温馨的、适合聚会的环境。如何满足学生的诉求？再三考虑后，选择新建西餐厅。
“消费不能太高，服务质量必须保证，这是我们的原则！”杨宏说，“要让学生喜欢，同时提高大家的生活品质，让学生在校园内的生活与社会接轨。最重要的是，价格必须亲民。” 有了质量保证，这个人均不到25元的西餐厅，开业三天已经收到了大量师生的好评。
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