运城新闻网讯 11月28日-29日，武汉科技大学、西安外国语大学、山西师范大学等高校校友会来闻喜县，就煮饼产业县校合作项目进行考察。
煮饼是闻喜县的特色优势产业，素有山西“饼点之王”之美誉。近年来，闻喜县以打造“闻喜煮饼”共有品牌为先导，紧抓发展机遇，发挥协会作用，煮饼产业实现又好又快发展。目前，闻喜县现有煮饼生产企业10家，年产量800万斤，产值近亿元。
校友会成员代表来到德祥隆、任诚意等煮饼企业，通过进车间、看产品、听汇报等方式，详细了解生产经营、制作流程、市场销售等情况。校友会成员代表表示，闻喜煮饼作为山西八大名点之一，有着稳定的产业基础和良好的发展空间，这为煮饼产业县校合作提供了更多的平台。校友会将充分发挥高校学科、人才、成果等优势，借助校友资源，努力在新品研发生产，馅料工艺改进创新、市场销售拓展等方面开展深度对接合作，建立闻喜煮饼产业实习实训、智库合作基地，为县校合作项目落地和煮饼产业高质量发展注入新活力。
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