长江网12月20日讯（武汉科技大学i记者陈聪 唐禧玉 孙若楠）“第一次亲手做糖葫芦，虽然过程中出现了失误，但结果还是成功的。”武汉科技大学文法学院学生王思玉发表空间动态感叹道。
王思玉是15级法学的学生，平时就有做美食的爱好。几天前回家和妹妹游玩买糖葫芦时，发现糖葫芦已经卖到了三元一串，“我记得糖葫芦之前的价格是一到两元一串，三元一串的糖葫芦让我决定自己动手做一次。”准备好了糖、山楂和竹签等材料后，王思玉便开始了制作糖葫芦的旅程。
“因为从来没有做过糖葫芦，所以在网上找了相关视频学习。”王思玉如是说。她将糖和水的分量以1：1的比例均匀搅拌后，再用小火慢熬成糖浆，接着把山楂用清水洗干净，并用竹签串好，最后把山楂蘸上熬好的糖浆。“起初是顺利的，但是后来因为没有控制好火候，导致糖浆熬糊了，所以也只做了几串。”王思玉回忆说，“熬糖浆也是有技巧的，把握时间和控制火候是非常重要的。”
王思玉强调，糖葫芦基本成型后，需要在砧板上刷一层油，将做好的糖葫芦在砧板上摔一下，这样会使糖葫芦更美观。“遗憾的是这一步骤过于复杂就跳过了，因为我只成功地做成了几串，再加一道工序，结果就可能没这么好了。”
王思玉表示，12月17日恰好赶上她的21岁生日，“自己亲自做的几串糖葫芦作为一份特殊的礼物，注定让这次生日充满意义。”回忆起制作糖葫芦的过程，王思玉仍觉得颇有意味。
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