武科大网讯（通讯员邹文湘 孙佳棋 石淼）为丰富学生课余生活，深化劳动教育内涵，引导学生在实践中体悟劳动精神，5月7日下午，我院在一站式学生社区106教室开展“烘焙筑甜梦，劳动伴成长”主题碱水面包烘焙实践活动，邀请食堂专业烘焙师傅现场授课，带领学生们解锁舌尖上的劳动课堂。
活动伊始，食堂烘焙师傅先为学生们讲解了碱水面包的制作要点与安全注意事项，从面团处理到烘烤技巧，一步步示范关键步骤。学生们戴上一次性手套，认真学习揉面、分剂的基础技巧，为后续制作做好准备。“平时很少接触烘焙，没想到做面包有这么多讲究，光是揉面就很考验耐心，已经开始期待成品啦！”唐诗月在学习揉面技巧时说道。
在正式制作环节中，学生们分组协作，一步步完成碱水面包的制作流程：先将发酵好的面团按压排气、分成均匀剂子，小心挤入奶油内馅并收口捏紧；随后依次将面团放入碱水中浸泡40秒，再用剪刀剪出独特纹路造型，赋予面包多样形态。
黄安琪拿着自己制作的面包，笑着说：“第一次体验从揉面到出炉的每一步都亲手参与，才明白一份好吃的面包要付出这么多用心，这比买的面包香多啦！”
据悉，此次烘焙实践活动，以趣味化的形式将劳动教育融入学生生活，不仅让学生们在动手制作中解锁了新技能，体会到劳动的价值，更在分享成果的过程中传递了温暖与快乐。未来，我院将继续依托一站式学生社区平台，开展丰富多样的实践活动，让劳动之美在校园里生根发芽。
