武科大网讯（通讯员易庆久 张成）9月20日，我院青年志愿者服务队启梦蒲公英支队联合南湖航空航天科技馆，来到武昌区白沙洲街道城南社区，开展“花好月圆人长久，邻里共聚度春秋”中秋主题志愿活动。
活动当天上午，志愿者提前抵达城南社区活动点位。大家分工配合，一部分人整理搬运本次活动所需物料，另一部分人悬挂各式中秋灯笼，灯笼沿活动区域有序排布。完成基础布置后，志愿者将冰皮粉、馅料、手套、月饼模具等物品整齐摆放到操作台面，做好月饼制作的各项准备。
一切准备就绪，冰皮月饼制作正式开始。不少志愿者此前没有制作冰皮月饼的经历，初次揉制的面团质地偏黏，始终难以定型。在一旁驻足的社区阿姨注意到志愿者遇到的问题，主动走到操作台边，向志愿者讲解配比要点，提醒大家适当增加粉料。志愿者按照阿姨给出的经验重新调配原料，反复揉和，面团的状态逐步达到制作要求。
操作台边，志愿者分成两组，一组持续揉面、包馅、压模，完成月饼制作；另一组负责分装成品月饼，向来到现场的社区居民进行分发。不少居民途经活动点位，会停下脚步站在操作台外侧，观看志愿者包制月饼的完整流程，部分居民还会简单和志愿者交流中秋习俗。随着制作持续推进，一盒盒冰皮月饼陆续送到居民手中。
全部活动环节结束后，志愿者分工开展收尾工作，清理操作台台面，打包剩余原材料，回收工具，清扫活动区域，将场地恢复至活动前状态。
启梦蒲公英支队副部长陈梦瑶表示：“本次中秋志愿活动，虽然制作月饼环节出现了不少小难题，但志愿者积极解决，成功把中秋的节日祝福送到居民手上。活动向社区展示传统中秋习俗的同时，也让志愿者在真实的社区服务场景中积累了处理突发状况的经验。后续启梦蒲公英支队也会持续推进校馆联动，开展更多贴近居民日常生活的志愿活动。”
