新闻网训(见习记者刘鹏 吴子妮)3月25日，由武汉科技大学校学生会主办的第八届“舌尖上的记忆”厨艺大赛在南苑餐厅门口举行。
本次比赛借以“武科庖厨有何意，珍馐佳茗与子同”的诗意口号吸引了众多学子前来参加。来自城建学院的古丽尼格尔不仅以一份名为“彩色世界”的水果拼盘吸引了众人眼球，更是凭借充满家乡特色、满载思乡情宜的新疆拉面受到评委一致称赞。
由于家乡路途遥远，新疆姑娘古丽尼格尔只有寒暑假才会回一次家。虽然学校食堂的饭菜同样美味，但是古丽尼格尔一直思念着家乡的味道。听闻学校举办厨艺大赛，古丽尼格尔便立刻联系了帕丽扎提与迪丽阿依两位好姐妹，三人决定在厨艺大赛上给大家带来家乡特色的美味。
剁青椒、切羊肉片、倒油…新疆“大厨”们驾轻就熟，待油烧至微热，便将辅料逐一放入锅中，瞅准时机，将早已准备好的拉面溜入锅中不停地翻炒，堪比餐厅工作人员的娴熟动作让周围围观同学为之惊叹。
有特色的可不仅是新疆拉面，就连三人特制的水果拼盘也是独树一帜。她们细心将香瓜洗净、削皮，然后在里面盛满新鲜的桑葚，盘子外围则用淋有奶油的阶梯状苹果、西红柿切片装饰，并在上面点缀上一个特地从家乡邮寄过来的小油纸伞。
色香味俱全的新疆拉面再加上独具匠心的“彩色世界”，获得了评委的一致认可。“这道菜我在家的时候经常做，现在离家万里，我想用此来怀念家乡的味道，也想借这个机会将新疆美食元素带到武科大。”古丽尼格尔说道。
