新闻网讯（通讯员张建伟）“老师，除了防止头晕，荠菜花还有别的药用价值吗？”3月30日上午，在弥漫着淡淡的荠菜花香味的留学生教室里，他们争先恐后地想了解“荠菜花煮鸡蛋”习俗。
在农历三月三这天，汉语教师陈春梅在课堂上为留学生准备了60枚用荠菜花一起煮的鸡蛋，并他们介绍“阳春三月三，荠菜当灵丹”的俗语，以及三月三吃鸡蛋的由来。在特殊的一天，给留学生送去了关爱和温暖。
“近期开始教学汉语虚词语法，学生们有时候听得似懂非懂。我觉得需要采取措施鼓励和提高他们的积极性。有一天下课，从湖边步行回家，看到湖边摇曳生姿的荠菜花，联想到三月三吃荠菜花煮鸡蛋的传统习俗，于是就想起这么做。”陈春梅看着学生吃着鸡蛋开心的样子，欣慰地说。
陈春梅带领留学生寻找荠菜花，寓教于乐。在3月29日下午上完课后，她先用中文简短地介绍了一下荠菜花的实用性，随便找几种长得比较像的植物展示给学生们看，告诉他们哪一种才是荠菜花。再用英文向学生解释难懂的部分后，就带着学生们在校园里采摘荠菜花。带着几分好奇，也带着几分惊喜，留学生们学得很快，一下子就能准确辨认出哪些是荠菜了。“我们非常认真仔细的寻找荠菜花，仿佛像童年时玩游戏一样，非常快乐。”Khatibu说。
有了荠菜花，陈春梅准又备了60个鸡蛋，并特意上网查询如何煮才能最大地发挥荠菜花的药用价值。她说：“我从网上得知，最正宗的荠菜花煮鸡蛋要头天晚上把鸡蛋和荠菜花同时大火煮开，再大火煮十分钟左右，然后关小火，继续焖半个小时后开锅，把鸡蛋一个一个敲破，再煮十分钟，然后静置，第二天早晨再加热，这样才能最好滴发挥荠菜花的药用价值。因为我买了60个鸡蛋，家里的锅太小，所以一次煮二锅，煮了四锅才煮完。”
还未品尝到荠菜花煮蛋，帮助搬运鸡蛋的两名留学生就已经感受到温暖。Gift说：“一路上，看着我们端着冒着热气的锅，再看看我们手上拿的新鲜荠菜，中国学生纷纷侧目，连教一楼的楼管和保洁员都被吸引过来了。能够在中国传统习俗当日吃到传统食物，感到非常高兴和感激。”
得知能吃到兼具药用价值的传统美食，留学生们早早来到教室。当看到装满鸡蛋的锅搬到教室时，留学生们掩饰不住喜悦，相互议论着，分享着采荠菜花的经历。当陈春梅打开锅盖，教室里顿时弥漫起荠菜花的清香。再看看留学生们，早就迫不及待地等着分发鸡蛋。
一边发，留学生们还一边说 “老师，hot”，有的说“老师，小心”。有的小心翼翼地品着，生怕一下子就吃完了；有的细心的用纸包了，打算回寝室再慢慢品味；也有性急的，一下子就塞进嘴里。“看着他们开心的样子，我真比自己吃了鸡蛋还要满足。”陈春梅说。
吃完鸡蛋，打扫完“战场”，留学生们将这种活跃的情绪带到了学习汉语中。对话练习时，他们一个个踊跃举手，争相恐后地表演自己的对话，还把平时学过的词汇和句型进行了创造性的发挥，有几组更是进行了惟妙惟肖的表演，不时引起大家欢快的笑声。
来自坦桑尼亚的Sabir说：“今天过得非常有意义，我带了一个鸡蛋和几株荠菜花，回去后通过视频给我的家人看，告诉他们我在武汉科技大学受到了很好的照顾，请他们不要担心。”
2016年底，我校第一次成建制地招收了52名临床医学（MBBS）本科留学生，是我校“十三五”工作扩大留学生规模跨越性的一步。从学校到每位教职工，对留学生们都给予了无微不至的关怀，让他们感受到了“家在远方，远方的武汉科技大学即是家”。
