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“十元菜”美味惹人爱 节俭风齐心做佳肴

作者:系统管理员编辑:系统管理员发布时间:2016-03-30浏览次数:

新闻网讯(见习记者 付欣怡)“只要十块钱?不会吧,这么便宜?”“哇,好好吃啊!”不一会,一道菜前就聚集了一堆拿着筷子巴巴地围过来的群众。原来,在3月26日举行的厨艺大赛的争霸现场,TTE小分队的“‘鲫’刻有‘十’”凭借其精简的成本和鲜美的味道成功吸引了在场的吃货,而同一寝室四人默契流畅的配合也成为本次比赛的一大亮点。

“别睡了,快起来,我们还要去买菜呢!”早晨七点,在别人还在享受难得的周末时光时,南九328的郑德蓉已经早早洗漱完毕,开始一个一个地催室友起床了。“我们说好今天要露一手的,要赶紧先把食材准备好啊。”她略带激动地说道。这是她第一次当主厨,要在大伙面前展示自己的手艺,自然想做到最好。

匆匆吃过早饭,她便带着其他三人踏上采购食材的路途。“我们早就说好的哦,大家都是学生党,本着节约原则,要以最低的成本和最少的浪费完成这次比赛。”一路上,她都在向大家强调这个问题。由于既定菜谱是红烧鱼,一进红霞菜市场,几人就直奔鱼摊而去。但看着面前品种各异,大小不同的鲜鱼,成卓文有些发愣:“我们要买哪种鱼啊?”在鱼摊前来回踱步许久,张应菊开口说道:“我觉得鲫鱼煎着比较好吃,而且也好煎一点,要不就它吧。”她想了想,也点头认同,去挑了一条大小适中的鲫鱼。经过一番讨价还价的拉锯战,鱼的交易金额以三元告终。这让大家喜出望外:三元解决主要食材,这离节俭的目标进了一大步啊。

离开鱼摊后,几人又迅速买好葱姜蒜等佐料。一回寝室,郑德蓉就风风火火地指挥大家忙碌起来:“橙子,你赶快把盆拿过来!”,“橘子,鱼少放点盐腌!”,“雪儿,把水沥干再放进去!”。好不容易空闲下来,四人合计成本后惊讶地发现,所有食材只花费了九块八毛钱,还是在富足的情况下。“天哪,我们太厉害了,花十块钱就完成了一道主菜,”杨雪有点自豪地说道,“那给它起个好听的名字吧。”郑德蓉眼珠一转,脱口而出:“‘鲫’刻有‘十’,一语双关,既表现了我们的主题又体现了我们的特色。”大家纷纷赞同,就定下了这个名字。

洗锅,放油,下鱼,煸料,一把大勺,一口铁锅,在郑德蓉的手中运用得熟练无比。在赛场上,她游刃有余地游走在油盐酱醋之间。不出片刻,热气腾腾的红烧鱼就出锅了。而在她收拾东西的同时,其他人迅速将圣女果、香菜端端正正的摆放在盘子周围,最后撒上少许葱花,一盘美味的“鲫”刻有“十”就新鲜出炉了,鲜香的气味引来不少同学的围观。当她们介绍成本及工序时,大家都被整道菜的物美价廉所震惊。看着盘子中广受好评,被分食殆尽的鱼,四人忙活了一中午后有层薄汗的脸上也露出了满足的笑容。

忙活了一上午的比赛终于告一段落,郑德蓉开心地表示:“虽然我们的菜不是做得最好的,也不是摆盘最精致的,但这是我们四个人第一次团结一心地朝着同一个目标努力。这次比赛不仅锻炼了我们的厨艺,更促进了我们寝室的友谊发展。”看着四人并肩离去的背影,相信她们更加懂得了节俭的含义,能更加齐心地面对未来的阻碍。

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