武科大网讯（记者李周阳）日前，我校青山校区家属区蓬雅园餐厅开设“科大味道”卤味餐馆，提供便民服务，该窗口以新鲜现制、平价健康为特色，自开业以来受到广泛欢迎。
卤菜房营业时间为每日10:00至12:45、16:30至18:40。所有卤味坚持当天现做、当天售清。工作人员于早上六点开始现场制作炸圆子等菜品，保障食材新鲜，师生可近距离挑选卤味，感受明厨亮灶的温馨氛围。
为方便师生，窗口提供免费微波加热与切块打包服务，并可依据个人需求与工作人员沟通调整。店内融入网红元素设计，营造出温馨活泼的校园生活气息。学生何天羽常常下课后来到沁苑餐厅用餐，并购买卤味分给室友：“1元剥好的鸡蛋、新鲜现卤的牛肉，食材很新鲜，口味也很好。”
据介绍，该卤菜房注重健康与品质，卤制过程不添加特殊调味剂，原料采购严格把关，坚持低价高质。每晚未售完的卤味将统一调配至沁苑餐厅作为当日餐食供应，确保不留存隔夜产品。
卤菜房人员由专人进行管理，可提前预定，按需求人性化服务。节假日也会开展各类打折等特惠活动。蓬雅园餐厅吴经理表示，该项目自去年起筹划，旨在突出科大校园特色，服务师生需求。后续将根据师生反馈不断调整菜品，推出新品，拓展优质服务形式，持续优化用餐体验。
