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楚天都市报:武科大“沁鱼年”连续上演,师生共享18980份鱼肴

作者:肖杨 陈孖川 黄世峰编辑:新闻中心发布时间:2020-12-20浏览次数:

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楚天都市报记者 肖杨 通讯员 陈孖川 摄影记者黄世峰

20日上午,武汉科技大学举行第六届“沁湖鱼宴”活动,师生们亲自捕鱼、捞鱼,共享鱼宴,还专程把今年捕出的鱼王和鱼献给了该校抗疫一线的医务工作者们。

学生们比赛网鱼

上午8时许,伴随着一阵高亢嘹亮的号子声,该校后勤集团的师傅们鱼贯入水,拾起昨日沉入校内湖中的渔网,由北至南开始收网。

来自各学院的18名学生志愿者,穿上下水衣,站在岸边水浅处,攥紧手中尼龙长绳,奋力拉拽,助后勤师傅们一臂之力。除了18位大学生捞鱼,今年新增了18名同学,参与捕鱼大赛。与捞鱼不同,这些同学需要手持渔网,亲自撒网捕鱼,以网鱼的总重量为准,现场过秤,评选出今年的“捕鱼王”。

“网鱼很需要技巧,下网要借住腰部的力量把渔网送出去。”该校恒大管理学院的大一新生雷成表示,自己第二次下网网出了一条大鱼,“开心极了。”来自机械学院学院学生彭鸿博则凭借一网70余斤的鱼摘得“捕鱼王”的桂冠。

该校后勤集团总经理钟磊介绍, “沁湖鱼宴”在该校已经连续举行了六年,每年的鱼宴都在中国传统节日冬至前后,今年的产量大约有2万余斤,早上的一网大约就有8千斤鱼;湖内养殖的鱼类大都是滤食性鱼类,可以起到净化水质的作用。

献给抗疫工作者

上午11时许,该校南苑食堂门前广场上, “沁湖鱼宴”正式开幕,“捞鱼王”和“捕鱼王”两位同学颁奖将捕捞上的鱼王,献给了武汉市抗击新冠肺炎疫情先进个人、校医院副院长刘毅峰,以及以综合内科护士长吴瑞为代表的学校抗疫一线医护工作者。

鱼宴高潮是以学校各餐厅为单位选派的8支代表队现场比拼,以“小庙会”的形式展开。每位厨师所擅菜品不同,个个身怀绝技,大都是获得过湖北省和全国厨艺比赛的厨艺高手。

大厨露绝活,学生打下手。抗疫同心圆、黄金鸡米花、祛寒娇耳、小鱼小虾、美味酥肉、雪花排条、糕兴点、金衣豆腐等八种美食摊位前,同学们络绎不绝。

国际学院大四学生谢子豪疫情期间曾在社区防疫岗位上坚守40多天,他今天也特地赶来参加鱼宴,“疫情期间,购买新鲜食材不便,我们志愿者千方百计为小区的居民订到了鱼,作为一个武汉人,在当时的条件下能够吃到新鲜的鱼肉,我感到非常的满足。能够在年尾吃到学校所发的鱼,让我在回首这一年的时候多了一份感恩的心态。”

武科大校长倪红卫表示:“沁湖鱼宴是武科大校园文化建设中的一个靓丽的标志。学校积极组织学生参与到捕鱼、烹鱼的过程中,希望同学们通过这一活动能够体验劳动的乐趣。

该校后勤集团副总经理杨宏表示,考虑到疫情对沁湖鱼产量的影响,以及响应 “厉行节约、反对浪费”的号召,今年仅制作18980份鱼肴,这一数量与学校建校年份1898年相合。

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